====== 업무인수인계 ======
기타여러가지 사유로 업무 인수인계 시, 필요한 내용들을 정리했다. 

====== 로컬푸드매장 정산업무 ======
매장 포스를 통해 발생하는 매출액을 개인/법인 생산자들에게 정산한다. 자세한 내용은 [[localfood_shop|로컬매장 정산하기]] 을 참고한다. 

====== 거래처 및 상품 등록 업무 ======
로컬매장에 물건을 내기위한 새로운 거래처와 이에 대한 상품을 포스 관리프로그램에 등록한다(생산자 앱 설치). 등록 시에 필요한 서류와 생산자 앱등에 대한 설명을 한다. 이후 이카운트에 거래처 등록 그리고 구글계정의 주소록에 연락처를 등록해야 한다. 

==== 전자저울 등록 ====
품목을 벌크로 판매한다면, 전자저울에 등록해야 한다. [[scale|전자저울_사용하기]] 문서를 참고한다. 

====== 발주업무 ======
먹거리연대에서 발주하는 매입품목들은 아래와 같다.

^ 품목 ^ 제조사 ^ 발주 특이사항 ^
| 우유/요거트 | 청원자연랜드| 월/금요일에 매장도착. 따라서 월(오전)/목(오후)요일에 발주 |
| 콩나물/숙주나물 | 신선촌 | 항시 발주 가능 |
| 토마토주스 | 흙살림 | 항상 발주 가능 |
| 느타리버섯 | 정용희 | 항상 발주 가능 |
| 현미약콩뻥과자| 비룡유기농 | 항상 발주 가능 |

위 품목들은 주기적으로 재고와 유통기한을 확인하고, 관리해야 한다. 할인을 붙이거나, 유통기한이 지난 물품은 수거냉장고로 빼놓는다. 
===== 발주하기 =====
이카운트(ERP)에서 '재고I - 구매관리 - 발주계획 - 발주계획조회' 메뉴에서 발주 건을 등록한다. 이후 수발주담당자가 확인 후 해당거래처에 발주하게 된다.

====== 매장관리업무 ======
===== 가격태그 출력 =====
가공식품이 매장에 등록하면, 필요에 따라서 가격태그를 출력하여 진열대에 부착한다. '상품태그_매크로.xlsm' 파일을 사용하여 출력하면 되는데, 크기에 따라 2가지로 나뉜다(스탠드형/진열대형). 출력용지는 'MT102(백색)' 로 사용한다. 
===== 수거냉장고 보관 품목 문자발송 =====
유통기한이 지났거나, 상태가 좋지 않아 보관 중인 품목의 수거 요청문자를 아래와 같이 보낸다. 

^ 문자내용 ^
|안녕하세요. 괴산로컬푸드직매장입니다. 8월 28일 입고해주신 "아로니아_500g" 품목의 상태가 좋지 않아, 매장 뒷편에 놓아두었습니다. 오실 때, 수거해가시면 되겠습니다. 감사합니다.|

===== 재입고 요청 문자발송 =====
재고가 거의 없거나 없을 경우, 아래와 같이 생산자에게 문자를 보낸다.

^ 문자내용 ^
|안녕하세요. 괴산로컬푸드직매장입니다. 입고해주신 "표고버섯(200g/400g)" 물품의 재고가 거의 남지 않아서(현재 1개), 재입고 요청을 드립니다. 감사합니다.|

====== 반찬관리업무 ======
출근하자마자 반찬들의 유통기한을 확인한다. 
반찬 품목을 등록하고 유통기한과 원산지, 성분표시를 작성하여 A4로 출력하여 반찬 냉장고에 부착한다. 벌크로 판매한다면, 전자저울에 등록한다. 
반찬 생산자들이 사용하는 포장재를 구글 스프레드시트에 입력한다. 해당 파일은 괴산로컬푸드([[https://docs.google.com/spreadsheets/d/1T6pyXEMP4_eZY3WQkUoV1E2NLhz-AH_OaX6wrpxlcG8/edit?usp=sharing|링크]]) 이다.
반찬 생산자들의 보건증을 만료기간을 확인하고, 만료 시에 갱신하라는 요청 문자를 보낸다. 보건증은 원본을 복사하여 보관한다. 보건증은 검사 후 1주일이 소요되기 때문에 그 동안에는 접수증을 복사하여 보관한다. 

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